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Ampia utilizzazione delle patate
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Ampia utilizzazione delle patate

Le patate, note anche come patate, uova di patata e carciofi, sono tra le principali colture economiche in Cina.Sono coltivati ovunque e ci sono molte varietà.A seconda del suo utilizzo, esistono tre tipi principali: industriale (tenore di fecola di patate 18-22%), commestibile (tenore di fecola 12-15%), e mangimi (tenore di fecola 15-17%).Il rafforzamento dello sviluppo e dell'utilizzazione delle patate contribuirà a migliorare il loro valore economico e alimentare.

[1] Le patate sono utilizzate principalmente nelle seguenti industrie in funzione dei loro impieghi industriali e dei loro prodotti finiti:
1.Amido di fecola: il tenore di fecola utilizzato per l'estrazione di fecola è relativamente elevato e il tenore generale di fecola è compreso tra 18-22%;
Il GOODWAYlavorazione della fecola di patatemacchinapuò essere utilizzato per l’estrazione di fecola di patate.
2.Produzione di zucchero: amido di patate o residuo di polvere possono fare zucchero.Il primo ha trasformato l'amido in latte di amido e poi lo ha liquefatto.L’amido viene inoltre idrolizzato e saccarizzato aggiungendo un’amilasi e l’impasto viene filtrato.In quest'ultimo, il residuo in polvere deve essere macinato e setacciato, e la quantità di glutine e di acqua deve essere aggiunta al vapore, alla saccarina e alla concia.Inoltre, le patate e i loro sottoprodotti possono essere utilizzati per produrre vino o per produrre alcol, glutammato monosodico e simili.
3.Produzione di citrato di calcio: 1 tonnellata di citrato di calcio può essere prodotta per 4.5 tonnellate di residuo di polvere di patata, e il citrato di calcio è un prodotto intermedio di acido citrico, che può essere ulteriormente trasformato in acido citrico.L'acido citrico è una materia prima importante per le industrie alimentari, chimiche, farmaceutiche, macchine, tessili e altre industrie.La trasformazione profonda può aumentare notevolmente il suo valore economico.

[2] Il consumo di patate è utilizzato principalmente come razioni e verdure, seguito da cibi di convenienza trasformati.Le patate possono essere trasformate in patatine fritte, strisce di patate, purè di patate, cibi fritti e confezionati e cibi gonfi.Le patate fritte sono deliziose e nutrienti, e sono molto popolari tra le persone.La lavorazione è la seguente: scegliere patate fresche e di alta qualità da lavare.Viene poi tagliato a fette sottili da un affettatore rotante mediante pelatura meccanica.Viene quindi fritto in un 190° olio C, condito con sale o zucchero, e confezionato per la vendita.

[3] Nutriti.I tuberi di patata e i residui di patate possono essere alimentati al bestiame e al pollame.Secondo la prova, 100 kg di patate vengono utilizzate per nutrire i suini, che possono aumentare la carne di 2.5 kg rispetto al normale mangime.L'alimentazione delle mucche può produrre 40 kg di latte o 3.5 kg di crema.In media, ogni pollo viene nutrito con patate cotte tritate e mangimi misti, e la produzione annuale di uova può essere aumentata di 30-50.


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