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Nanyang Goodway Machinery & Equipment Co., Ltd.
Principio e Processo di produzione di Sweet Potato Starch
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Principio e Processo di produzione di Sweet Potato Starch

La patata dolce, conosciuta anche come patata dolce, patate dolci, biancospino, riso glutinoso rosso, ecc., è un ottimo materiale grezzo per la lavorazione della fecola.Il processo di produzione della fecola di patate dolci è in realtà un processo di separazione fisica, che separa la cellulosa, la protein a, i sali inorganici e altre sostanze nelle materie prime dall’amido.Nel processo di produzione, l’amido è separato dalla sospensione dell’acqua da una grande quantità di acqua, utilizzando una particolare quantità di acqua, a seconda della natura dell’amido insolubile in acqua fredda e con una gravità specifica maggiore dell’acqua.

Il processo di produzione è suddiviso in imballaggi per il raffreddamento dell’aria per la traslazione-lavaggio-setacciatura-sabbia-precipitazione(o concentrazione)-disidratazione-essiccazione.

Principio di base della pulizia

Lo scopo principale della pulizia è rimuovere il sedimento dallo strato cutaneo esterno della patata dolce e lavare via l'epidermide delle radici di patata dolce.Pulire le patate dolci fresche o le patate dolci come materie prime per la produzione di amido è la base per garantire la qualità dell’amido.La pulizia è più pulita, la qualità dell'amido è migliore.Il tipo GD-QXDolce rondella di patateè strutturata come un cilindro orizzontale, che si basa su un motore elettrico per guidare l'attrezzo per ruotare il cilindro, in modo che la materia prima viene arrotolata dal cilindro laterale, e l'acqua è usata come mezzo per spruzzare, sciacquare, e frustrare per rimuovere il sedimento e parte della pelle.

Principio fondamentale di disintegrazione

La fecola di patate dolci è immagazzinata principalmente nella parte carnosa della radice, e solo una piccola quantità è immagazzinata nell’endotelio.Lo scopo della disintegrazione è quello di distruggere la struttura della patata dolce, in modo che i piccoli granuli di amido possano essere facilmente separati dalle radici.L'amido liberato dalle cellule è chiamato amido libero.Il residuo nelle cellule all'interno delle fecce è chiamato amido legato.

La frantumazione è uno dei processi più importanti nella lavorazione di patate fresche.Si riferisce alla resa della farina di patate fresche e alla qualità dell’amido.I requisiti per la frantumazione sono:
1.Rompere il più possibile le cellule di patate fresche e rilasciare più granuli di amido liberi.
2.Facile da separare.Non è auspicabile che il residuo della pelle sia troppo fine, e il residuo della pelle è troppo fine per separare l’amido da altri componenti, e la difficoltà di separare il residuo fine è aumentata.

Il rullo delle unghie è un brevetto nazionale di gooway.È fatto di acciaio e legno.È fatto di chiodi d'acciaio speciali.Le unghie sono affilate, dure e resistenti all'usura.Può garantire la continuità dell'operazione.Il schiacciamento è bello e uniforme.La patata dolce viene schiacciata in fibre simili ai capelli per garantire la libertà della fecola di patate dolci.E'conveniente per la successiva separazione e può trasformare 4-6 tonnellate di patate fresche all'ora.

GOODWAY ha recentemente lanciato un nuovo tipo di apparecchiature.Dopo la polverizzazione per la prima fase del rullo nippico, i granuli leggermente più grandi vengono ulteriormente ordinati per la polverizzazione della seconda fase.La polverizzazione della seconda fase è la polverizzazione di tipo martello, che rende la polverizzazione più fine, la velocità di fecola più elevata e la potenza di polverizzazione più piccola.

Principio di base dello screening

La scoria di patate dolce è una fibra sottile che è più grande di granuli di amido.Il coefficiente di gonfiore è anche maggiore di quello dei granuli di amido e la gravità specifica è più leggera di quella dei granuli di amido.Il liquame grezzo disintegrato è trattato con acqua come mezzo, ed è completamente lavato-pressureureless percolazione-estrusione seguito da un processo di circolazione multistadio.La laminazione è sufficiente per liberare l'amido dalle fibre.La diafiltrazione senza pressione consente all'acqua di scarico di passare attraverso i fori dello schermo e le scorie fini rimangono sulla mesh.Squeeze per filtrare ulteriormente l'acqua di fecola di liquami contenuta nelle fecce di patate.

Principi fondamentali di purificazione e precipitazione

La gravità specifica del fango e della sabbia è maggiore di quella dell'acqua e maggiore della gravità specifica dei granuli di amido.In base al principio di separazione della gravità, l'uso della rimozione della sabbia del ciclone o l'uso del metodo di sedimentazione dei pantaloni possono ottenere risultati migliori.La gravità specifica della polpa gialla è vicina a quella dell'acqua ed è più leggera della gravità specifica dei granuli di amido.La sua forma è di palma.Il ciclo di lavorazione è più lungo, le prestazioni di colla è maggiore.Lo schermo appiccicoso si attacca a granuli di amido ed è estremamente difficile da separare.Pertanto, le materie prime devono essere fresche, il processo è breve e la separazione è tempestiva.

GOODWAY utilizza unConcentratore di amidoseparare l’amido dall’acqua, dalle proteine e dalle fibre fini, aumentare la concentrazione dell’amido, migliorare la qualità dell’amido, ridurre il numero dei serbatoi di sedimentazione e migliorare l’efficienza di lavorazione.


Principio di base di disidratazione

L'amido umido direttamente dal lavaggio generalmente ha un contenuto di umidità di circa 55%.I liquami concentrati separati dail separatore di farfallael’idrociclonesono generalmente venti onde, e entrambi devono essere centrifugati di nuovo per migliorare l'efficienza di essiccazione e risparmiare energia.
La fase solida e la fase liquida sono separati dalla rotazione ad alta velocità del nucleo raschiatore, e la maggior parte dell'acqua viene gettata fuori dal gap del panno filtrante sullo schermo.Il tenore di umidità della polvere bagnata è inferiore al 40%, per risparmiare calore e aumentare la resa e i requisiti di qualità.

disidratatore sotto vuoto

È semplificato da un filtro a vuoto.I vantaggi sono la bassa velocità, il rumore, il funzionamento stabile, una buona continuità di lavoro e un facile funzionamento.La vera disidratazione sviluppata dall’Università Agricola di GOOWEY e dalla Cina ha cambiato il prezzo dell’originale impianto di depilazione a vuoto e ha introdotto una macchina per la disidratazione a vuoto adatta alla lavorazione di amido di piccole e medie dimensioni.

Principio di base dell’essiccazione

Attualmente, l’impianto di amido utilizza generalmente l’essiccazione dell’aria (anche chiamata essiccazione lampo).Tutto il tempo di processo è completato in un istante, quindi l'umidità interna dei granuli di amido è inferiore alla gelatina e all'essiccazione, in modo che la gelatina o la degradazione non si verifichino.

L’essiccazione del flusso d’aria è un processo di essiccazione cocurra, cioè il processo cocurro del materiale in polvere bagnata e il flusso di gas caldo, che consiste in due processi di trasferimento di calore e trasferimento di mass a.Quando l’amido umido è a contatto con l’aria calda, l’aria calda trasferisce l’energia termica sulla superficie dell’amido umido e poi dalla superficie all’interno.Questo processo è un processo di trasferimento di calore.Al tempo stesso, l’umidità dell’amido umido si diffonde dall’interno del materiale alla superficie dell’amido in stato liquido o gassoso, e la superficie dell’amido si diffonde attraverso la pellicola di gas nell’aria calda, che è un processo di trasferimento di mass a.Cioè, il flusso d'aria ad alta temperatura e la fecola bagnata sono scambiati uniformemente nel tubo di essiccazione per rendere la polvere di amido secco, e dopo il raffreddamento, può essere imballato nel magazzino.

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