Fufu macchina di lavorazione per la vendita - Make Fufu (fofofoo) da Fresh Cassava
Descrizione del processo di Fufu e diagramma di flusso:
Fufu (varianti del nome includono fofofoo, fufuo, foufoufou) è un alimento base con radici profonde nella storia del Ghana e comune in molti paesi dell'Africa occidentale e dei Caraibi.È spesso fatto con farina di manioca.Altre farine, come semola, farina di mais o piantagioni pure, possono sostituire la farina di manioca.Fufu servito insieme alla zuppa, di solito, zuppa di arachidi è un piatto nazionale del Ghana.
Goodway si concentra sulla fornitura di soluzioni di macchine per la fabbricazione di fufu e cassoca fufu linea di produzione dal 1991.
Per la lavorazione del fufu sono necessarie diverse operazioni: lavaggio, sbucciatura, scheggiatura, fermentazione, grattugia, pressatura, rottura di & setacciatura, essiccazione fufu, fresatura e imballaggio.
Qui di seguito forniamo una breve descrizione delle fasi principali del processo di produzione di fufu.
Cassava Fufu Flour Production Process