Creare un'impresa su piccola scala per produrre
farina di manioca di alta qualità , hai bisogno di:
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spazio per la lavorazione della manioca
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un negozio
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un impianto per lo smaltimento sicuro dei materiali di scarto
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radici di manioca
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attrezzature per la lavorazione della manioca (pelapatate, farina di manioca essiccatore, grattugia, pressa idraulica per manioca e fresatrice per farina)
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operatori di macchine formati insieme a lavoratori occasionali per la pelatura della manioca, il lavaggio della manioca, la grattugiatura della manioca, la pressatura, l'essiccazione, la macinazione, la setacciatura e l'imballaggio della manioca.
I mercati accessibili includono panetterie, mugnai e industrie della carta, scuole, ospedali, negozi, chioschi, hotel, ristoranti e agenzie locali di soccorso alla carestia.