La lavorazione dell'amido di patate dolci è un processo fisico di separazione di cellulosa, sali inorganici, proteine e altre sostanze presenti nelle materie prime di patate dolci dai granuli di amido utilizzando apparecchiature professionali per l'estrazione dell'amido basate sulla natura dell'amido insolubile in acqua fredda e aventi un peso specifico maggiore dell'acqua. Nel processo di lavorazione verrà utilizzata molta acqua, ed infine l'amido viene separato dalla sospensione acquosa mediante disidratazione ed essiccazione professionale per ottenere amido secco puro secco e delicato. In questo processo completo di produzione e lavorazione, verrà utilizzata una varietà di apparecchiature con diverse funzioni e diverse sezioni e diverse apparecchiature svolgeranno le loro funzioni per estrarre l'amido in modo rapido ed efficace. Quindi quale attrezzatura include una linea di produzione completa di fecola di patate dolci? Nell'elaborazione effettiva, tutte le apparecchiature devono essere acquistate e utilizzate?
Il processo completo di lavorazione automatizzata dell'amido di patate dolci comprende: lavatrice di patate dolci-frantumazione-setacciatura e filtraggio-disabbiatura e disidratazione-concentrazione e raffinazione-disidratazione-essiccamento dell'amido. Nell'attuale lavorazione e produzione dell'amido di patate dolci, poiché ognuno decide di utilizzare diversi processi di produzione dell'amido, anche le prestazioni, la quantità e la configurazione dell'attrezzatura abbinata sono diverse. Tuttavia, non tutti devono acquistare un set completo di apparecchiature ed è necessario scegliere apparecchiature per l'amido in base all'investimento di capitale personale, al volume di elaborazione, al sito e alla tecnologia di elaborazione. Prima di tutto, fatevi sapere quale attrezzatura è inclusa in ogni sezione di lavorazione, in modo da poter scegliere quella più adatta al vostro utilizzo.
1: Parte lavatrice per patate dolci
Lo scopo della pulizia è rimuovere il limo dall'epidermide delle patate dolci, ridurre la difficoltà della successiva frantumazione e purificazione e contribuire a garantire il gusto dell'amido. Esistono molti metodi di pulizia, corrispondenti a attrezzature per la pulizia con molte funzioni diverse: macchina per il lavaggio a secco, macchina per la pulizia delle pietre, macchina per la pulizia delle palette, macchina per la pulizia della gabbia di scoiattolo inclinata, nastro trasportatore. Questo può essere basato sulle dimensioni della lavorazione e sull'effetto di pulizia desiderato per selezionare l'attrezzatura richiesta, senza requisiti rigidi.
2: Macchina per frantumare le patate dolci (macchina per l'estrazione dell'amido)
Lo scopo della disintegrazione è distruggere la struttura dei tessuti delle patate dolci, in modo che i minuscoli granuli di amido possano essere facilmente disintegrati e separati dal tubero. La frantumazione è una parte molto importante della lavorazione dell'amido, che è direttamente correlata alla velocità di estrazione della polvere, alla produzione di amido e alla qualità. In generale, si consiglia agli utenti di scegliere una macchina per l'estrazione di patate dolci con grande capacità di lavorazione, buone prestazioni, frantumazione completa ed elevata velocità di estrazione durante la frantumazione. Attrezzatura per la frantumazione di patate dolci Goodway ha principalmente due tipi:
1. Macchina per l'estrazione dell'amido di patate dolci a estrusione a rete curva:
Il frantoio King-brand si è sviluppato con grande concentrazione. Può elaborare 3-10 tonnellate di patate dolci fresche all'ora. L'esclusivo rullo perforatore per unghie è duro e resistente all'usura, si schiaccia finemente e uniformemente, garantendo un funzionamento continuo. La frantumazione con selezione combinata a più stadi può rilasciare completamente le particelle di amido libere.
2. Macchina per l'estrazione dell'amido di patate dolci con panning di troppopieno:
Lavora 2-3 tonnellate di patate fresche all'ora, che è più adatta per piccoli laboratori di lavorazione. L'apparecchiatura occupa una piccola area, ha una potenza sufficiente, un funzionamento semplice e una buona velocità di filtrazione.
3: Parte vagliante e filtrante
Come suggerisce il nome, lo scopo del filtraggio delle impurità residue della patata dolce è quello di purificare l'amido e rimuovere le impurità come la fibra residua della patata dolce rimasta durante la frantumazione. L'apparecchiatura di filtrazione consente all'impasto di amido di passare attraverso la rete del vaglio mediante percolazione senza pressione, lasciando il residuo fine sulla rete, in modo che il
estrazione dell'amido dalla patata dolce è ulteriore. Diverse mesh di apparecchiature di filtraggio hanno effetti di filtraggio diversi. Principalmente includono: filtro fine e microfiltro esagonale. Più passaggi di filtraggio, maggiore è la purezza dell'amido e l'utente può scegliere quante apparecchiature di filtrazione acquistare in base alla purezza dell'amido desiderata.
4: Dissabbiatura e dissabbiatura parte
Lo scopo del trattamento di questa sezione è rimuovere le impurità fini nell'amido. Il limo e la ghiaia rimanenti influenzeranno il gusto dell'amido. L'uso di un desilter remover può risolvere il problema del gusto a scatti dei prodotti a base di amido.
5: Parte concentrata e raffinata
La funzione della stazione a ciclone dell'amido utilizzata in questa fase è equivalente alla vasca di sedimentazione utilizzata nella lavorazione tradizionale dell'amido. Lo scopo è quello di separare una serie di sostanze non amidacee come polvere gialla, proteine e pectina nell'impasto di amido. Solo che il tradizionale processo della vasca di sedimentazione viene sostituito da moderni macchinari e attrezzature, che risolvono i problemi delle precipitazioni statiche all'aria aperta, l'amido è facilmente inquinabile, il ciclo di lavorazione è lungo e l'efficienza è bassa. La teoria è che più stadi equipaggiati nella stazione del ciclone dell'amido, più profondo è il grado di concentrazione e raffinamento dell'amido, maggiore è il bianco dell'amido, ma non consigliamo di abbinare uno stadio troppo alto per garantire un bianco dell'amido di alta qualità.< br />
6: parte disidratante dell'amido
L'amido umido non è facile da conservare e deve essere disidratato e asciugato prima di poter essere imballato e trasportato normalmente, il che è conveniente per l'uso successivo. L'amido umido direttamente dal bucato ha generalmente un contenuto di umidità di circa il 55% e l'emulsione densa separata da un separatore a dischi e da un idrociclone è generalmente di 20 Baume, che deve essere nuovamente centrifugata. L'attrezzatura di disidratazione comprende principalmente: centrifuga a tre piedi, disidratatore sottovuoto. Nella lavorazione dell'amido di patate dolci, un disidratatore sottovuoto viene comunemente utilizzato per disidratare l'amido di patate dolci e il contenuto di umidità dell'amido dopo la disidratazione è di circa il 40%. Bassa velocità, nessun rumore, lavoro stabile, buona continuità di lavoro e facilità d'uso.
7: parte di essiccazione dell'amido
Questa sezione asciugherà l'amido umido disidratato e ci vogliono solo 3-5 secondi per asciugarsi istantaneamente. Quindi entrare nel processo di pesatura e confezionamento. La tubazione dell'attrezzatura è lunga e l'altezza è maggiore, maggiore è la capacità di asciugatura, maggiore è l'altezza dell'attrezzatura. Le apparecchiature di essiccazione sostituiscono il metodo di essiccazione naturale, che accorcia notevolmente il ciclo produttivo. Nell'alta stagione della lavorazione dell'amido, l'efficienza produttiva viene accelerata, il che può espandere il volume di produzione e portare enormi margini di profitto.
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