L'amido di patate dolci è abbastanza diffuso e anche la domanda del mercato è ampia. Tuttavia, qual è la preparazione per il processo di fecola di patate? È solo per preparare delle materie prime e acquistare delle attrezzature per la lavorazione della fecola di patate dolci, no? Ora, dai un'occhiata a come farlo.
1. Per avere una conoscenza di alcuni requisiti speciali dell'uso dell'acqua
Durante la lavorazione delle patate dolci, l'acqua calda, le apparecchiature di raffreddamento, risciacquo e lavaggio necessitano di acqua. La qualità dell'acqua dalla sua fonte potrebbe influenzare direttamente la qualità dell'amido di patate dolci e la sufficienza della fonte d'acqua riguarda anche l'efficienza della lavorazione dell'amido di patate dolci.
L'acqua utilizzata deve soddisfare i requisiti standard per l'acqua potabile ordinaria, ovvero incolore, inodore, priva di agenti patogeni, limpidezza, nessuna precipitazione, nessun metallo pesante e nessuna tossicità. La sua durezza è suggerita tra 15-16 gradi e il valore di PH è appropriato con 6,5-9,5. L'acqua proveniente da pozzi profondi e fiumi a monte è fattibile.
2. Per determinare il sito della fabbrica e selezionare le attrezzature per la lavorazione dell'amido di patate dolci
La determinazione del sito dei produttori di lavorazione della fecola di patate dolci dovrebbe soddisfare questi tre punti, acqua, strada ed elettricità. Inoltre, le condizioni ambientali all'esterno degli stabilimenti devono essere buone e sono necessarie officine con soffitto, terreno cementato e canali di scolo.
Le apparecchiature per il trattamento dell'amido di patate dolci includono lavatrici, macchine per la frantumazione e la separazione, macchine per la disidratazione, essiccatori e simili. Possiamo scegliere il giusto tipo di apparecchiature per la lavorazione dell'amido di patate dolci in base al volume di lavorazione. Per grandi volumi di lavorazione, possiamo scegliere la linea di lavorazione automatica dell'amido di patate dolci. Quindi, in base alla domanda di qualità dell'amido, selezionare una singola macchina combinata di diverse apparecchiature per il trattamento dell'amido di patate dolci.
3. Per acquisire e selezionare patate dolci
Innanzitutto, la materia prima per la lavorazione della fecola di patate dolci è naturalmente che maggiore è il contenuto di amido della produzione, migliore sarà. Pertanto, scegli come materia prima varietà ad alto contenuto di amido. In secondo luogo, scegli patate dolci di buona qualità. Quindi, cerca di evitare di acquistare patate dolci che sono state conservate in cantina, perché le patate dolci perderanno amido durante la conservazione. Dovremmo usare apparecchiature per la lavorazione dell'amido di patate dolci per trasformare quelle patate dolci piantate da soli in amido il prima possibile. Ciò non solo migliorerà la resa, ma eviterà anche che le patate dolci vengano danneggiate durante la conservazione.
4. Per conservare le patate dolci fresche
Le patate dolci sono di stagione. Per gli stabilimenti di lavorazione delle patate dolci, ci vorrà un certo periodo per immagazzinare alcune patate dolci per garantire la produzione ininterrotta degli stabilimenti. Le patate dolci vengono raccolte con un gran numero di microrganismi che possono causare la putrefazione, quindi è necessario padroneggiare i metodi di conservazione.
La cantina è un metodo di conservazione relativamente comune, che richiede una temperatura di 12-15 gradi Celsius e un'umidità del 90%. Il sito della cantina deve essere selezionato con cura in modo che i fori di sfiato siano posizionati all'imboccatura della cantina e le patate dovrebbero essere impilate per facilitare la ventilazione.
In sintesi, tutto deve essere preparato prima della lavorazione della fecola di patate dolci, ad esempio conoscere il fabbisogno idrico; la determinazione del sito e la selezione delle attrezzature per la lavorazione della fecola di patate dolci; l'acquisto e la selezione di patate dolci; la conservazione delle patate dolci fresche. Tra questi, la selezione delle apparecchiature per la lavorazione dell'amido di patate dolci dovrebbe essere prestata maggiore attenzione. Appropriate apparecchiature per il trattamento della fecola di patate dolci sono di grande beneficio per la produzione di fecola di patate dolci. L'appropriato modello di attrezzatura per la lavorazione dell'amido di patate dolci e la combinazione di una singola macchina sono molto critici per l'efficienza e la qualità dell'amido della lavorazione dell'amido di patate dolci.
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