Problemi di inquinamento nella lavorazione della fecola di patate dolci nelle aree rurali e requisiti per attrezzature e tecnologia

La patata dolce è una coltura che mantiene naturalmente il suo vantaggio ibrido. È resistente alla siccità, sterile, ad alto rendimento e stabile. È una delle principali colture alimentari del mondo, nonché un'importante coltura per mangimi e materia prima industriale. Le patate dolci possono essere trasformate in amido, zucchero, alcol, acido citrico e altri prodotti attraverso metodi appropriati. Attualmente, la lavorazione della fecola di patate dolci è la più diffusa nelle vaste aree rurali del nostro Paese, ed è un mezzo importante per gli agricoltori per aumentare il reddito e diventare ricchi.


Ma ciò che seguì furono le acque reflue e l'inquinamento ambientale causato dalla lavorazione della fecola di patate dolci nelle zone rurali. Poiché la modalità di lavorazione dell'amido di patate dolci nelle aree rurali è più tradizionale, il metodo di produzione dell'amido è ampio e arretrato, l'attrezzatura per la lavorazione dell'amido utilizzata è bassa nell'automazione, il consumo di acqua di produzione è elevato, ma la velocità di uscita della polvere è bassa e la qualità è povero, con conseguente enorme scarico di acque reflue di amido. Sulla base della scala del consumo di acqua di oltre 10 tonnellate per tonnellata di patate fresche lavorate, è ipotizzabile che la lavorazione dell'amido in piccoli laboratori possa comportare seri problemi di inquinamento ambientale.


Nell'alta stagione della lavorazione concentrata dell'amido di patate dolci, circa 1,8 milioni di tonnellate di acque reflue di amido ad alta concentrazione vengono scaricate direttamente nel corpo idrico del fiume senza alcuna misura di trattamento delle acque reflue. L'amido di patate dolci tritato e filtrato viene separato dalle acque reflue residue. Il carico organico delle acque reflue di amido è elevato e la concentrazione di COD è elevata. Fino a 5000-10000 mg/L, il contenuto di azoto ammoniacale raggiunge 30-100 mg/L, SS raggiunge 2000-3000 mg/L. Lo scarico di una grande quantità di acque reflue di amido ha fatto sì che le acque del fiume diventassero nere e puzzolenti. Gli indicatori della qualità dell'acqua come l'azoto ammoniacale e il COD hanno superato notevolmente lo standard. La mancanza di ossigeno nell'acqua ha causato l'estinzione di pesci e gamberetti e l'ecosistema della qualità dell'acqua è stato gravemente danneggiato.


Gli scarichi delle acque reflue di trattamento della fecola di patate dolci in stile laboratorio familiare sono sparsi. Il costo del trattamento delle acque reflue dell'amido per una famiglia è troppo alto ed è difficile condurre un trattamento centralizzato ed efficace; d'altra parte, le apparecchiature per la lavorazione dell'amido in stile familiare sono semplici, arretrate nella tecnologia, nella resa dell'amido e nella qualità dell'amido. Basso e difficile da garantire. Pertanto, al fine di modificare il metodo di produzione altamente inquinante dell'amido di patate dolci nelle officine domestiche rurali, è necessario sviluppare una tecnologia di produzione pulita adatta alla lavorazione dell'amido di patate dolci su larga scala nelle aree rurali e sostituire l'uso del moderno amido di patate dolci apparecchiature di elaborazione per aumentare il tasso di filtraggio e le risorse idriche. Il tasso di riutilizzo riduce notevolmente la produzione di acque reflue di amido.


Apparecchiature per il trattamento delle acque reflue a basso costo adatte alle famiglie che lavorano la fecola di patate dolci nelle aree rurali. Il costo non dovrebbe essere troppo alto. Può realizzare l'irrigazione e il riutilizzo dell'acqua di coda delle acque reflue dell'amido e ridurre notevolmente lo scarico delle acque reflue dell'amido; migliorare la resa e la qualità della fecola di patate dolci. Migliora i vantaggi economici della produzione di amido, aumenta il reddito degli agricoltori e promuovi il modello di produzione di fecola di patate dolci a basso inquinamento.