Il processo di produzione dell'amido di manioca è più o meno il seguente:
Lavaggio della manioca fresca -Estrazione dell'amido-setacciatura-concentrazione-essiccazione dell'amido come di seguito.
Dal processo di produzione dell'amido di tapioca si può sapere che la maggior parte delle acque reflue si forma durante il processo di pulizia delle materie prime, screening dei residui di polpa, estrazione dell'amido e altri processi.
Nei primi due passaggi, è necessario pulire il sedimento e l'epidermide della radice della manioca. Le impurità rimanenti influenzeranno la qualità dell'amido estratto. Dopo il lavaggio, le acque reflue contengono molti sedimenti e pelle di manioca, il contenuto di SS (solidi sospesi) è ad un livello elevato e il contenuto di sostanze inquinanti è notevolmente ridotto dopo la precipitazione.
Nella fase di estrazione dell'amido di tapioca vengono utilizzate le acque reflue della produzione tradizionale e il surnatante dopo la precipitazione contiene amido solubile in acqua, proteine, polisaccaridi, aminoacidi e diversi sali inorganici. Ci sono molti nutrienti contenenti azoto e fosforo, buone proprietà biochimiche, assenza di sostanze tossiche e metalli pesanti, e il valore delle risorse riciclabili è molto alto. A causa della diversa qualità delle patate dolci e dei diversi metodi e tempi di lavorazione, il COD delle acque reflue dell'amido di manioca di ciascun lotto non è lo stesso. Il valore del PH è di circa 4,0-4,5, il COD è di circa 10000 mg/L, il SS è di circa 3000 mg/L.
Il precedente processo di lavorazione dell'amido di manioca consuma molte risorse idriche, il tasso di estrazione dell'amido è basso e le acque reflue contengono componenti più inquinanti. Se viene scaricato in natura senza depurazione, influirà gravemente sulla qualità delle acque superficiali nelle aree locali. Nel 2010, i dipartimenti governativi competenti hanno adeguato gli standard di scarico delle acque reflue di amido, i requisiti specifici sono riportati nella tabella seguente:
Le acque reflue formate nel processo di produzione dell'amido di manioca all'indietro devono essere purificate e, allo stesso tempo, devono essere migliorati i relativi processi e le apparecchiature per il trattamento dell'amido di manioca. Allo stato attuale, la linea di produzione automatica di amido di manioca adotta la pulizia a più stadi nella fase di pulizia. La macchina per il lavaggio a secco del tipo a coclea viene utilizzata per avanzare senza acqua per rimuovere i sedimenti superficiali e risparmiare energia e acqua. In combinazione con altre lavatrici, le materie prime possono essere completamente pulite, risparmiando energia e acqua. Durante la frantumazione e l'estrazione dell'amido, le moderne apparecchiature per la lavorazione dell'amido di manioca adottano la frantumazione a due stadi, la panoramica multipla, la spremitura e il filtraggio e la circolazione in controcorrente dell'acqua, che non solo possono aumentare il tasso di estrazione dell'amido, ma anche ridurre il consumo di acqua, riducendo così acque reflue.
Naturalmente, indipendentemente dal fatto che si tratti della tradizionale lavorazione dell'amido di manioca o delle moderne apparecchiature per il trattamento dell'amido di manioca, la lavorazione dell'amido serve a produrre acque reflue, che devono essere trattate prima di essere scaricate. Tuttavia, la quantità di acque reflue nell'attrezzatura completamente automatica per il trattamento dell'amido di manioca è inferiore ed è anche più facile da raccogliere e trattare.
Osservazioni: COD (Chemical Oxygen Demand) è la domanda chimica di ossigeno. È un metodo chimico per misurare la quantità di sostanze riducenti che devono essere ossidate nel campione d'acqua. Può rappresentare approssimativamente la quantità di materia organica nelle acque reflue. Il COD è un importante indicatore dell'inquinamento organico nei corpi idrici, che può riflettere il grado di inquinamento dell'acqua. Nello studio dell'inquinamento fluviale e della natura delle acque reflue industriali, nonché nel funzionamento e nella gestione degli impianti di trattamento delle acque reflue, esso costituisce un parametro di inquinamento organico importante e a rapida determinazione.