La patata dolce è una coltura che mantiene naturalmente la superiorità ibrida. È resistente alla siccità, sterile, ad alto rendimento e stabile. È una delle principali colture alimentari del mondo, nonché un'importante coltura per mangimi e materia prima industriale. Le patate dolci possono essere trasformate in amido, zucchero, alcol, acido citrico e altri prodotti attraverso metodi appropriati. Attualmente, la lavorazione delle patate dolci è la più comune nelle zone rurali ed è un mezzo importante per gli agricoltori per aumentare il reddito e diventare ricchi.
1. Problemi di inquinamento nella lavorazione delle patate dolci nelle zone rurali
Quello che è seguito è stato l'inquinamento delle acque reflue e dell'ambiente causato dalla lavorazione della fecola di patate dolci nelle zone rurali. Poiché la modalità di lavorazione delle patate dolci nelle zone rurali è più tradizionale, il metodo di estrazione dell'amido da la patata dolce è ampia e arretrata, l'attrezzatura per il trattamento dell'amido utilizzata è a bassa automazione e il consumo di acqua di produzione è elevato, ma il tasso di estrazione della polvere è basso e la qualità è scarsa, con conseguente enorme scarico delle acque reflue dell'amido.< /p>
In base alla scala del consumo di acqua di oltre 10 tonnellate per tonnellata di patate fresche lavorate, è concepibile che un piccolo laboratorio in stile la lavorazione delle patate dolci porterà seri problemi di inquinamento ambientale.
Durante l'alta stagione per la lavorazione concentrata della fecola di patate dolci, circa 1,8 milioni di tonnellate di acque reflue di amido ad alta concentrazione vengono scaricate direttamente nelle acque del fiume corpi senza alcuna misura di trattamento delle acque reflue. Dopo la frantumazione e la filtrazione, l'amido di patate dolci viene separato dalle acque reflue residue. Il carico organico delle acque reflue di amido è elevato, la concentrazione di COD è di 5000-10000 mg/L, il contenuto di azoto ammoniacale raggiunge 30-100 mg/L e la SS raggiunge 2000-3000 mg/L.
Lo scarico di una grande quantità di acque reflue di amido ha fatto sì che le acque del fiume diventassero nere e puzzolenti. Gli indicatori della qualità dell'acqua come l'azoto ammoniacale e il COD hanno superato notevolmente lo standard. La mancanza di ossigeno nell'acqua ha causato l'estinzione di pesci e gamberetti e l'ecosistema della qualità dell'acqua è stato gravemente danneggiato.
2. Requisiti tecnici per le apparecchiature per la lavorazione delle patate dolci nelle aree rurali
Lo scarico delle acque reflue dalla lavorazione delle patate dolci in stile officina domestica è sparso. Il costo del trattamento delle acque reflue dell'amido di una famiglia è troppo alto ed è difficile condurre un trattamento centralizzato ed efficace; d'altra parte, l'attrezzatura per la lavorazione delle patate dolci di tipo familiare è semplice, la tecnologia è arretrata, la resa in amido e la qualità dell'amido sono basse e difficili da garantire.
Pertanto, al fine di modificare il metodo di produzione ad alto inquinamento di estrazione dell'amido dalla patata dolce nelle officine domestiche rurali, è necessario sviluppare una tecnologia di produzione pulita adatta alla lavorazione su larga scala delle patate dolci nelle aree rurali e sostituirla e utilizzare moderne apparecchiature per la lavorazione delle patate dolci. In tal modo, il tasso di polvere del filtro e il tasso di riciclaggio delle risorse idriche vengono migliorati e la generazione di acque reflue di amido viene notevolmente ridotta.
Il costo del supporto a basso consumo il costo delle apparecchiature per il trattamento delle acque reflue adatte alle famiglie di lavorazione delle patate dolci nelle zone rurali non dovrebbe essere troppo elevato. Può realizzare l'irrigazione e l'utilizzo dell'acqua di coda delle acque reflue dell'amido, ridurre notevolmente lo scarico delle acque reflue dell'amido, aumentare la resa e la qualità dell'amido di patate dolci, migliorare i vantaggi economici della produzione di amido, aumentare gli agricoltori' reddito e promuovere il modello di produzione di fecola di patate dolci a basso inquinamento.
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