La patata dolce è una radice importante per cereali, mangimi, materie prime industriali e nuova energia. Essendo una delle principali colture piantate al mondo, è ampiamente utilizzata nell'industria alimentare, nell'industria chimica leggera e nell'industria dei mangimi. In termini di distribuzione mondiale, la Cina ha la più grande area di piantagione di patate dolci tra i paesi asiatici, rappresentando circa il 70% dell'area di coltivazione di patate dolci del mondo, seguita da Giappone, India, Indonesia, Cuba, Filippine, Stati Uniti Stati, ecc.
La patata dolce ha le caratteristiche di resa elevata e stabile, forte adattabilità e resistenza. Ottimo anche il potenziale produttivo del singolo impianto. È una coltura ad alto rendimento in collina, terreno povero e vaste aree tecnologiche di impianto. È anche una buona coltura da consociazione, interpiantagione e rotazione. Può essere consociata e interpiantata con altre colture alimentari, ortaggi, alberi da frutto o giovani foreste. Raggiunge l'effetto di aumentare la produzione, il reddito e i benefici economici.
La patata dolce è ampiamente utilizzata e altamente efficace. La sua radice, il gambo e la foglia del tubero contengono molte sostanze nutritive. Ha un alto valore nel cibo, nell'alimentazione e nella medicina. È anche un'importante materia prima industriale. Più di 2000 tipi di prodotti possono essere realizzati con patate dolci. In Cina, le risorse della patata dolce sono abbondanti e la prospettiva di un utilizzo completo della patata dolce è molto ampia.
Con il miglioramento della vita delle persone standard, anche il concetto di dieta è cambiato dal bisogno di cibo e vestiti al tipo di alimentazione e assistenza sanitaria. Le persone stanno iniziando a prestare attenzione al valore nutritivo, alla funzione sanitaria, al valore medico della patata dolce, allo sviluppo e all'utilizzo della patata dolce lavorazione dell'amido e lavorazione dei vermicelli. E con lo sviluppo dell'industria di trasformazione delle patate dolci, offre nuove opportunità di business all'industria delle patate dolci. L'industria delle patate dolci ha ampie prospettive di sviluppo, come le prospettive alimentari. La patata dolce è stata suddivisa in tipo ad alto contenuto di amido, tipo di cottura, tipo di cottura, tipo di frutta conservata, tipo di frutta, tipo commestibile con punta del gambo, tipo di alimentazione e tipo di pigmento.
L'amido di patate dolci puro e di alta qualità viene utilizzato come materia prima per produrre vermicelli di patate dolci di alta qualità e cibo istantaneo per vermicelli. L'amido modificato può essere ampiamente utilizzato nei settori alimentare, cartario, tessile, petrolifero e di altro tipo. Lo sviluppo di prodotti nutrizionali a base di amido può non solo soddisfare le esigenze di diversi gruppi di persone, ma anche migliorare il valore economico dei prodotti. Con lo sviluppo e l'utilizzo di nuova energia e l'utilizzo di patate dolci ad alto rendimento e ad alto contenuto di amido, la produzione di energia pulita e alcol è diventata una nuova industria nel mondo.
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